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小番茄炒鸡丁的做法

2019-05-17 13:48:29 | 来源: 小吃

口味:咖喱味工艺:抓炒

主料:鸡肉200克,樱桃番茄200克,黄瓜100克

调料:咖喱20克,白沙糖5克,大蒜(白皮)3克,盐2克,植物油20克,淀粉(玉米)10克

小番茄炒鸡丁的做法,怎样做小番茄炒鸡丁才好吃1. 将小番茄及小黄瓜洗净沥干,小黄瓜切块备用;

2. 鸡肉洗净切丁;

3. 鸡丁内加适当盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀;

4. 鸡丁腌10分钟备用;

5. 锅内倒入植物油,烧至入成热,将鸡肉丁略炒半熟,放入蒜泥爆香;

6. 将咖喱粉放入炒匀,放入小番茄、小黄瓜片、白糖、盐等番茄炒,炒至肉熟后便可。小番茄炒鸡丁的制作要诀:1. 因小番茄、小黄瓜都是可以生吃的,所以只要等鸡肉丁中加入的咖喱粉炒入味;

2. 再放入略炒便可。此道菜色泽美观、清新可口;

3. 小番茄的清香和咖喱混合,味道10分独特。

家常菜做法大全www.6a8a.com-食品相克:

樱桃番茄:樱桃番茄忌与石榴同食。

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