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东北韭菜盒子的做法

2019-05-17 00:01:04 | 来源: 小吃

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做东北韭菜盒子好吃?

称好面粉

烫10分之1的面粉

其余的水少量多次的加,加到盆里没有干粉,不用和到1起,盖上保鲜膜醒410分

鸡蛋打散

坐锅下油,多放点油

下蛋液迅速划散

盛出鸡蛋下底油

把虾皮炒1下

关火后倒入鸡蛋,两个拌匀,晾凉

韭菜切碎

要包之前再拌馅,韭菜里加点玉米油,然后倒入鸡蛋虾皮

加少量103香

加少量盐

拌匀

面团多用点干面揉1下,分割成3份

取1份搓长条

揪成小剂子

按扁擀成皮

包上馅

包成饺子样,然后按扁

不粘锅热油

锅热后下盒子坯,加盖烙

烙至两分金黄便可

烙好的盒子1定要散开放,不要叠在1起,要不就不好吃了

这是给我儿子烙的小个头的

美食天下菜谱大全温馨提示:

加盐的时候适当,由于虾皮很咸了

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