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家常菜炖牛蹄筋的做法

2019-05-11 13:51:33 | 来源: 小吃

炖牛蹄筋的材料牛蹄筋两根土豆相克食品1个胡萝卜相克食品1根蒜苗适当香菜相克食品少量葱适当姜相克食品适当大料适当桂皮适当盐适当老抽适当生抽适当糖适当黄豆相克食品酱适当鸡精适当胡椒粉适当 炖牛蹄筋的做法图片步骤,怎样做炖牛蹄筋好吃?

牛蹄筋洗净切小块,土豆胡萝卜去皮切滚刀块。

炒锅倒油爆香葱姜,大料桂皮。

放入1勺黄豆酱炒香。

放入蹄筋翻炒均匀关火。

把炒过的蹄筋放入沙锅中。

加入清水和白酒。

加入少量老抽。

加入鲜贝露,糖。

大火煮开,中火炖煮10分钟。

把土豆和胡萝卜加入继续至土豆绵软。

大火收汁加1些胡椒粉,鸡精。

加入蒜苗和香菜关火。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

如果是生牛蹄筋就要加入1些葱姜料酒煮上1会再用。烧制牛蹄筋还是用白酒,能更好的去掉1些腥膻味。

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