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快手下酒菜卤香菇的做法

2019-05-10 13:13:45 | 来源: 食材

卤香菇的材料小香菇相克食品300g生姜相克食品2片桂皮1块8角1个丁香1/2小匙冰糖1大匙老抽1小匙盐1小匙 卤香菇的做法图片步骤,怎样做卤香菇好吃?

新鲜香菇洗净切掉蒂(如果是干香菇就要提早泡发反复洗净),调料准备好

香菇用刀子刻花或直接划10字,以便更好的入味

锅烧热下1点点油,下入姜桂皮8角丁香小火煸出香味,然后下处理好的香菇翻炒1下,接着加入没过香菇的水和其他所有调料,大火烧开后转小火卤半小时; 吃的时候淋上1点香油便可,冷热均佳

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

新鲜香菇和干香菇都可以做这道菜,干香菇的味道更浓郁,新鲜香菇的口感更好,不过用干香菇有1个缺点就是容易洗的不够干净会牙碜~

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