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芝士厚蛋烧的做法

2019-05-16 21:56:29 | 来源: 饮食

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芝士厚蛋烧的材料鸡蛋相克食品4个芝士2片火腿片3片葱1小把 芝士厚蛋烧的做法图片步骤,怎样做芝士厚蛋烧好吃?

鸡蛋打散,用打蛋器器搅打均匀

在蛋液中加入2勺温水的量,继续搅拌均匀

切碎的葱花加入蛋液中

再加入切碎的火腿丁

加入1/4勺食盐

将所有的混合物搅拌均匀备用

芝士切丁备用

将平底锅刷1层薄油,倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开

小火慢煎蛋皮,待快凝固时,撒1层芝士丁

从1头渐渐的将蛋皮卷起

卷好的蛋皮推到右侧

在蛋卷的左侧部位在刷1层薄油,倒入1/3的蛋液,待蛋皮快要凝固时,撒1层芝士丁

然后将堆在右侧的第1个蛋卷继续从右端渐渐卷起

依照此步骤,用完剩下的1/3的蛋液,撒芝士粒,再次卷起

最后卷好的蛋皮,切块装盘,可以根据个人喜好淋点番茄酱等

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、这里用的芝士片,即普通的夹面包3明治的芝士。

2、火腿丁加入到蛋液中,容易沉淀在盘底,所以在倒蛋液煎制时,1定要将蛋液搅打均匀,这样每次倒出来的蛋液里才会有火腿丁。

3、全部煎制进程中,务必使用小火,以避免受热不均匀,上面的蛋液还没有凝固,下面的蛋皮已焦掉。<凌潇肃携妻甜蜜会友 唐一菲素颜爆肥疑怀孕
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4、蛋皮卷起的进程中,可以借助木铲或勺等工具,方便卷起以避免烫伤手指。

5、乘热吃效果最好。

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