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土豆红烧鸡块的做法

2019-05-13 15:41:35 | 来源: 菜谱

土豆红烧鸡块的原料:鸡肉、土豆;

土豆红烧鸡块的配料:盐、油、糖、酱油、葱、蒜、姜、酒;

土豆红烧鸡块的做法:

1、土豆1个;

2、土鸡半只洗净斩块,加入盐,酒,姜片,腌1下;

3、土豆削皮切块;

4、放到油锅中炸至表皮微黄出锅备用;

5、锅留少量油,放入蒜末姜片;

6、放入鸡块;

7、再放入酒和糖合炒1下;

8、炒至出油放入酱油继续炒;

9、放入土豆;

10、加入水焖1下;

11、焖至汁水快干时就差不多了;

12、最后撒上葱段出锅;

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

如果先老抽酱油,后放酒,把胡萝卜和土豆变成蘑菇,还可以做成浓汁赤酱的奶油蘑菇鸡哦。

健康提示:

鸡肉:中医学认为鸡肉可以温中益气,补精添髓,补虚益智的作用;用于医治虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,避免感冒和坏血病。

食品相克:

鸡肉:

鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛1钱,川莲5分水煎服。

鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。

鸡肉与芥末相克:二者共食,恐助火热,不利于健康。

鸡肉与菊花相克:同食会中毒。

鸡肉与糯米相克:同食会引发身体不适。

鸡肉与狗肾相克:会引发痢疾。

鸡肉与芝麻相克:同食严重会致使死亡。

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